1. 酒的分类
在谈论价格之前,我们需要先了解不同种类的招待酒。一般来说,招待酒主要分为以下四类:
白葡萄酒:通常清淡易饮,常见的品种有长相思、雷司令等。价格较为亲民,一瓶一般在100-200元之间。
红葡萄酒:口感醇厚,常见品种有赤霞珠、梅洛等。价格与白葡萄酒相当,一般在100-300元。
香槟:以法国产的为最有名,价格也最贵。一瓶好的香槟可能需要几千元甚至上万元。
威士忌:多以苏格兰产的单一麦芽威士忌为主,价格因品牌和年份而异,一般在几百元到上千元不等。
2. 高档招待酒价格
在市场上,高档的招待酒价格不尽相同,具体取决于品牌、年份和产区,以下是几种常见的高档招待酒及其价格范围:
拉菲(Lafite):这款红酒产自法国波尔多地区,素以口感浓郁、丰满香醇而著称,也因此价格颇高。拉菲1982年的价格在国内市场一度超过10万元人民币,而当下其他年份的价格也在数千元以上。
路易·威登(Louis Vuitton):这个品牌所出的品饮绝不仅仅是手袋和皮具系列。路易·威登出的唯一一款香槟——克里斯塔尔香槟,自量贩式价格至1981年上市以来,其价格一直保持在每瓶数千元至数万元之间。
马爹利(Martell):整个苏富比洛杉矶拍卖行赫然升起一个马爹利L’OR品牌16个酒瓶的专属拍卖,更把这个中国市场的收藏家们招引得如饥似渴。其中一款店内展出的特别版L’OR加大单瓶2.5升,因其难得的高收藏价值,售价更是不菲。
百龄坛(Johnnie Walker):百龄坛蓝标升级款标志着超高端威士忌的全新里程碑,瓶身上,一道硕大的镭射刻字“Private Collection”赫然在目,蓝标升级款可谓是达到了极致。
3. 如何购买招待酒
如果您需要购买招待酒,可以选择去品酒会或者酒庄直接购买。当然,也可以在一些高端白酒销售场所购买。但需要注意的是,高档酒通常需要在专业的存储环境下陈酿、存储,否则其口感和价值都会受到影响。
4. 给客人招待酒的技巧
正确的招待酒有许多细节需要注意。这里简单介绍几点:
提前一到两个小时将酒取出冰箱,让它回到适宜的饮用温度,这样能够更好地展示招待酒的品质。
不要在开酒的时候发出嘎吱声,这会令客人感到不适。
在奉上酒杯之前,用干净的布巾擦拭酒瓶和酒杯,以去除灰尘和指纹。
在倒酒时,以手握住瓶底,将瓶口拢向杯底,慢慢倒入,同时注视着顾客的视线,避免倒出太多或太少。
总之,美酒佳肴是人们社交娱乐中不可或缺的一部分,选择适宜的招待酒,正确地招待,会让晚宴更加有序、高雅和难忘。